Hugart Ultrafiltracja
Używana stacja ultrafiltracji producji Hugart. Rok produkcji 2000.
- Stacja ultrafiltracji – przeznaczona jest do produkcji serków świeżych ze
śmietany i ,mleka, oraz napojów fermentowanych W systemie ciągłym.
Wydajność instalacji wynosi 2500 kg gotowego produktu w ciągu 6 godzin.
*Stacja ultrafiltracji przeznaczona jest do produkcji 2500 kg gotowego
produktu w ciągu 6 godzin w systemie ciągłym. Instalacja zbudowana
jest z trzech stopni, z których każdy składa się z następujących
elementów:
*Stopień I:
- Trzy obudowy ze stali kwasoodpornej wraz z kompletem
łączników i złączek. - Komplet (6 sztuk) membran S4-HFK-l3 l-VYV/T.
- Pompa cyrkulacyjna firmy Alfa-Laval, służąca do obiegu produktu w obrębie stopnia.
- Oziębiacz typu rura w rurze chłodzony wodą lodową, zaopatrzony
w czujnik temperatury, oraz zawór elektromagnetyczny. Zadaniem tego układu jest utrzymanie produktu w stałej temperaturze 50-55°C. - Zestaw zaworów i złączek.
- Komplet czujników ciśnienia (0-10 bar).
- Rotametr z tworzywa sztucznego (600~6000 l/h)
*Stopień II: - Dwie obudowy ze stali kwasoodpornej wraz z kompletem łączników i złączek.
- Komplet (4 sztuki) membran S4-HFK-A131-FYV/T. '“
- Pompa cyrkulacyjna fumy Alfa-Laval, 'służąca do obiegu i produktu w obrębie stopnia.
- Oziębiacz typu rura w rurze chłodzony wodą lodową, zaopatrzonyw czujnik temperatury oraz zawór elektromagnetyczny. Zadaniem tego układu jest utrzymanie produktu w stałej temperaturze 50-55°C.
- Zestaw zaworów i złączek.
- Komplet czujników ciśnienia (0-10 bar).
- Rotametr z tworzywa sztucznego (600-6000 l/h).
*Stopień III: - Dwie obudowy ze stali kwasoodpornej wraz z kompletem łączników i złączek.
- Komplet (4 sztuki) membran S4-HFK-l3 l-FYV/T.
- Pompa cyrkulacyjna firmy Alfa-Laval, służąca do obiegu i produktu w obrębie stopnia.
- Oziębiacz typu rura w rurze chłodzony wodą lodową, zaopatrzony i w czujnik temperatury, oraz zawór elektromagnetyczny. Zadaniem i tego układu jest utrzymanie produktu w stałej temperaturze 50-55°C.
- Zestaw zaworów i złączek.
- Komplet czujników ciśnienia (0-10 bar).
- Rotametr z tworzywa sztucznego (600-6000 l/h)
- Pompa śrubowa służąca do transportu, oraz regulacji stopnia koncentracji produktu gotowego.
Wszystkie wymienione ›elementy zamontowane są na ramie ze stali
nierdzewnej. Integralnym elementem stacji jest układ monitorująco-regulujący, oraz szafa sterownicza a także szafa siłowa.
Stacja mycia CIP – służy do mycia instalacji, a także jako zbiornik
permeatu. Ze względu na specyfikę środków myj ących, oraz zachowanie rygoru czystości
roztworu myj ącego, stacja ta służy tylko i włącznie do mycia instalacji UF.
Stacja RO – (stacja odwróconej osmozy) przeznaczona jest do uzdatniania
wody używanej do mycia instalacji.
Stacja repasteryzacji i termizacji – służy do repasteryzacji śmietanki i
mleka przeznaczonego do produkcji serków świeżych, oraz do termizacji
śmietany, jak również ukwaszonego mleka bezpośrednio przed procesem
zagęszczania na membranach do ultrafiltracji.
- DANE TECHNICZNE
Moce pomp:
- moc pompy podającej na pasteryzator P 1 – 1,5 kW
- moc pompy wody gorącej pod pasteryzator P 2 – 1,5 kW
- moc pompy mycia mieszalników P 3 – 2,2 kW
- moc pompy powrotu mycia P 4 – 1,5 kW
- moc pompy permeatu i grzania wody P 5 – 2,2 kW
- moc pompy podającej na UF i mycia P 6 – 4,0 kW
- moc pompy produktu gotowego P 7 – 2,2 kW
- moc pompy cyrkulacyjnej P 8 – 11 kW
- moc pompy cyrkulacyjnej P 9 – 11 kW
- moc pompy cyrkulacyjnej P10 – 11 kW
- moc pompy powrotu wody lodowej P11 – 0,75 kW
- moc pompy podającej na pakowaczke P12 – 2,2 kW
Gabaryty:
- wymiary stacji UF szer. 2200 dł. 2300 wys. 1500
- wymiary stacji CIP szer. 1050 dł. 1950 wys. 1500
- wymiary stacji RO szer. 900 dł.1600 wys. 1000
